Mel Alta Muntanya

Descripció

Mel de prats d’alta muntanya de coloració molt variable depenent del còctel floral que la formi, olor floral persistent i de gust poc dolç amb pinzellades àcides

La nostra mel d’Alta Muntanya esta composta de varietats de plantes que floreixen durant l’època d’estiu als prats d’alta muntanya del Pirineu lleidatà: pixallits, orenga, esbarzer, gerdera, trèvol… El seu elevat contingut en sals minerals la fa apropiada en casos d’anèmia; és un molt bon reforçador del sistema immunològic i un excel·lent aliat per a problemes respiratoris.

Recol·lectada per les nostres abelles a l’Alt Pirineu Català.